FREIDORA DE ALTO RENDIMIENTO

Equipo de cocción profesional diseñado para ofrecer alto rendimiento y eficiencia energética en cocinas industriales y restaurantes. Ideal para freír grandes cantidades con seguridad y control de temperatura.

✅ Características principales:
Capacidad: Recipiente de cocción para 20 a 22 litros de aceite
Construcción: Acero inoxidable en frente, recipiente, costados y chimenea

Consumo: 90,000 BTU/h
Eficiencia térmica: Quemadores de fundición con deflectores internos

1. Sistema de seguridad:

• Termostato automático

• Válvula pilostática Robert Shaw

• Válvula de seguridad contra sobrecalentamiento (HI-LIMIT)

• Encendido: Piloto permanente + Generador de termopila Honeywell (250-750

• milivoltios, terminal de espada de 36”)

• Canastillas: 2 canastillas niqueladas de gran capacidad

• Drenaje: Válvula inferior para vaciado de aceite

• Movilidad: Patas ajustables en acero inoxidable